Pixabay
La société de la Fromagerie de l'Etraz
La société de la Fromagerie de l'Etraz a notamment pour objectif de pérenniser la transformation du lait en gruyère ou en d'autres spécialités.
La société de la Fromagerie de l'Etraz a pour objectif de pérenniser la transformation du lait en gruyère ou en d’autres spécialités davantage rémunératrices que les berlingots vendus dans la grande distribution. La nouvelle structure s'établira à Senarclens.