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Die Gesellschaft der Käserei de l'Etraz
Die Gesellschaft der Käserei de l'Etraz hat sich unter anderem zum Ziel gesetzt, die Verarbeitung der Milch zu Greyerzer Käse oder anderen Spezialitäten dauerhaft zu sichern.
Die Gesellschaft der Käserei de l'Etraz hat das Ziel, die Milchverarbeitung zu Gruyère oder anderen Spezialitäten, die mehr einbringen als die in den Supermärkten verkauften Berlingots, dauerhaft zu etablieren. Die neue Struktur wird sich in Senarclens niederlassen.