Weintourismus

La Côte, eine Weintourismusregion par excellence!

Der Weinberg nimmt einen wichtigen Platz, inmitten eines bukolischen Hinterlandes, das von Dörfern mit starkem Terroir-Akzent geprägt ist, ein. Ihm ist eine Weinstrasse gewidmet, die von farbenfrohen Märkten und authentischen Weinkellern gesäumt wird. 
Viele Weinkeller öffnen gerne ihre Türen, sei es anlässlich kantonaler Veranstaltungen wie den Caves Ouvertes Vaudoises oder an einzelnen Tagen im Jahr. Die Winzer freuen sich immer über Besucher, egal zu welchem Zeitpunkt im Jahr. Es genügt, sie anzurufen, um Ihren Besuch anzukündigen. 
Auch wenn der Weintourismus ein unumgänglicher Schwerpunkt unserer Region ist, ruft er auch zur Erholung auf. Es gibt nichts Besseres, als sich Zeit zu nehmen, um die Winzer und Handwerker  zu treffen, die so viel zu bieten haben. 
In den Weinbergen gibt es zahlreiche Wanderwege, die oft einen atemberaubenden Blick auf den Genfer See und die Dörfer am See bieten. Die Weindörfer sind oft mit dem Bus erreichbar und können von jedermann leicht besichtigt werden. 

Welchen Wein gibt es an der La Côte zu trinken? 
Der Chasselas ist der Weißwein par excellence im Kanton Waadt. Er passt perfekt zu einem Aperitif und ist der Wein, den man gerne trinkt, wenn man sich Zeit für ein Gespräch mit Freunden oder Kollegen nimmt. 
Der Servagnin ist der Rotwein der Region Morges. Er ist der regionale Pinot Noir. Er wurde von Marie de Bourgogne importiert, die 1420 in unserer Region Zuflucht vor der Pest suchen musste, die in ihrer Heimat wütete, und wird von einigen Winzern in Morgiens angebaut.

Der Kanton Waadt verfügt über zahlreiche unterschiedliche Terroirs, die es den Weinen ermöglichen, sich auf verschiedene Weise zu entwickeln und unterschiedliche Aromen zu entfalten. Eine Weinprobe im Lavaux und eine Weinprobe an der La Côte bieten andere Aromen und nicht die gleichen Rebsorten!
   

Als Weinbaukanton und Feinschmeckerland ist das Waadtland eine hervorragende Region für alle genussfreudigen Besucher.
Die Zertifizierung "Vaud Œnotourisme" zeichnet Waadtländer Fachleute aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Wein und guter Geschmack im Allgemeinen aus, die besonderen Wert darauf legen, ein qualitativ hochwertiges Angebot für Touristen und Feinschmecker bereitzustellen. Die vom Kanton Waadt initiierte Zertifizierung "Vaud Œnotourisme" schafft ein Netzwerk von Orten, an denen es sicher ist, das Waadtländer Terroir zu entdecken, zu teilen und vor allem zu probieren!

Die Listen der önotourismus-zertifizierten Winzer der Appellation La Côte finden Sie hier:
Nyon
Morges