Entdecken Sie die Spezialitäten aus der Region mit dem Parklabel!
Das Label (grünes Quadrat) garantiert, dass der Großteil des Produktionsprozesses im Park stattfindet, unter Einhaltung der nachhaltigen Entwicklung und der Kriterien der Marke
Terre vaudoise. Produzenten, die eine Partnerschaftsvereinbarung unterzeichnet haben, nehmen an einem Programm zur Förderung der Biodiversität teil.
Schließlich profitieren auch die charmanten Dörfer des Parc Jura vaudois von Infrastrukturen, die eine wohlverdiente Erholung vor dem Aufbruch zu neuen Entdeckungen bieten.
Entdecken Sie typische Orte, eine regionale Küche und manchmal auch die Welt der Käseherstellung in einer der zahlreichen Almhütten. In diesen typischen Orten finden Sie Käsespezialitäten, regionale Produkte und Gerichte aus der lokalen Region, die Sie begeistern werden.
Die Besitzer, die immer bereit sind, Ihnen ihre Geschichte und die Geheimnisse ihrer Küche zu verraten, werden Sie sowohl intellektuell als auch geschmacklich begeistern.