Roi des cépages en Suisse, le Chasselas est un patrimoine culturel de notre région !
Originaire du bassin lémanique, il représente environ 60% du vignoble vaudois. Sa finesse et son élégance lui permettent de révéler son terroir. Vinifier du Chasselas n’est pas une mince affaire, car de par son caractère fin, il reflète la moindre erreur. Le vigneron n’a d’autres choix que d’être rigoureux et intransigeant.
Planté sur 7 hectares de notre domaine, 4 cuvées lui sont dédiées dont l’incontournable « La Grand’Rue », championne du Mondial du Chasselas en 2015. Mais aussi «Le Morgien», Chasselas de gastronomie issu de nos plus vieilles parcelles, vinifié en amphore. Et dans la gamme « Sélection Nature »: Parcelle 900, un Chasselas vinifié sans soufre.
