Wo kann man in der Region Jagd essen?

Das Jagdmenü umfasst eine Auswahl an Gerichten, die darauf ausgelegt sind, das Fleisch von Wildtieren zu verfeinern. Diese kulinarische Tradition blüht in der Zeit von Oktober bis November, wenn das Fleisch von Hirschen, Rehen und Wildschweinen zu vielen leckeren Gerichten verarbeitet wird. Diese Mahlzeiten sind weit mehr als nur Kostproben, sie feiern die Natur, die Kunst der Jagd und die Gastronomie. Die Spezialitäten sind je nach Region unterschiedlich und werden von den verfügbaren Wildarten und kulturellen Vorlieben beeinflusst. Es gibt Schmorgerichte, Eintöpfe, Pasteten und Braten, die alle mit Sorgfalt und Kreativität zubereitet werden.