Sur les hauts de Morges, Agrilogie Marcelin – l’Ecole professionnelle d’agriculture et de viticulture du Canton de Vaud – forme les futurs producteurs. Jouxtant le centre de formation, le Magaz’à vin présente les vins et produits du domaine, ainsi que les crus des Domaines des Hospices Cantonaux d’Aigle et Villeneuve.
Vins vaudois, miels, fruits et jus de fruits : l’assortiment du Magaz’à vin est celui d’une épicerie du terroir de qualité. Mais ce point de vente pas comme les autres est installé sur le site de Marcelin, à Morges. Ce centre de formation comprend une exploitation vitivinicole où les apprentis vignerons, agriculteurs et cavistes font leurs premières armes. Les produits vendus par le Magaz’à vin sont les fruits de cette relève passionnée. Ouverte le lundi, jeudi, vendredi et samedi, l’échoppe présente également les vins des Domaines des Hospices Cantonaux d’Aigle et Villeneuve. Sur demande, les groupes profitent de dégustations de la large gamme de près de 30 vins différents : de l’emblématique chasselas aux assemblages rouges, en passant par des spécialités blanches, rosés et rouges.
