Comme Berne, Fribourg ou Morat, Morges est construite sur le modèle du « plan de Zaehringen » - du nom d’une famille de seigneurs très influente au Moyen Âge.
Les caractéristiques de ce plan sont : deux rues principales larges pour accueillir les marchés, une place transversale, des édifices publics écartés et des ruelles étroites, appelées à l’époque « punaises » (de l’adjectif médiéval « punais », voulant dire « puant »). Ces ruelles servaient en effet d’égouts ; on y déversait les ordures depuis l’arrière des bâtiments, afin de garder les rues principales propres.