Die über Morges gelegene Waadtländer Fachschule für Landwirtschaft und Weinbau des Kantons Waadt mit dem Namen Agrilogie Marcelin bildet die Produzenten der Zukunft aus. Der Laden «Magaz’à vin» in der Nähe des Ausbildungszentrums präsentiert die Weine und Produkte des Gutes sowie die Weine der kantonalen Hospize von Aigle und Villeneuve.
Wein, Honig, Früchte und Fruchtsäfte aus dem Waadtland: Das Sortiment von Magaz’à vin ist dasjenige eines Feinkostgeschäfts mit regionaltypischen Produkten. Hingegen befindet sich dieser einzigartige Laden in Marcelin/Morges. Das Ausbildungszentrum umfasst einen Weinbetrieb, wo Auszubildende im Bereich Weinanbau, Landwirtschaft und Kellerei ihre ersten Sporen abverdienen. Die im Magaz’à vin verkauften Produkte sind das Resultat dieses leidenschaftlichen Nachwuchses. Ausserdem präsentiert der am Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag geöffnete Laden die Weine der kantonalen Hospize von Aigle und Villeneuve. Auf Anfrage sind grosse Gruppendegustationen mit rund dreissig verschiedenen Weinen möglich: Vom symbolträchtigen Chasselas über weisse, rosé und rote Spezialitäten bis hin zu Rotwein-Assemblagen.
