Das Schloss von Aubonne, Schweizer Kulturgut von nationaler Bedeutung
Das Schloss von Aubonne wurde vor 1197 erbaut. Es entwickelte sich von einer Zitadelle zu einer befestigten Burg. Zwischen dem 12. und dem 17. Jahrhundert gelangte es nacheinander in die Hände der Gutsherren von Aubonne, dann den Grafen von Savoyen, der Familie Grandson und schliesslich der Grafen von Gruyère. Das Schloss wurde 1701 von LL. EE. von Bern und danach im 1798 vom Kanton und im 1835 von der Gemeinde übernommen.
Die Festung steht auf einem Hügel mit Blick auf die Stadt und die Schlucht von Aubonne. Zu Beginn des 13. Jahrhunderts wurde dieses Anwesen in Lordschaften unterteilt, was das Vorhandensein eines grossen rechteckigen Turms und eines weiteren runden Turms auf quadratischem Grund erklären konnte. Das Schloss wurde 1670 von Jean-Baptiste Tavernier erworben. In den Jahren 1674-1676 beauftragte er den Maurermeister und Architekten Pierre Billon mit der Rekonstruktion der Fassaden des Innenhofs, insbesondere durch die Schaffung eines monumentalen Portikus mit 16 Säulen. Er behielt sein Eigentum fast dreissig Jahre lang, um es dann an Henri Duquesne zu verkaufen.
Die letzte Renovierung des der Gemeinde gehörenden Schlosses dauerte acht Jahre und endete 1988. Es ist heute als schweizerisches Kulturgut von nationaler Bedeutung eingestuft und beherbergt eine öffentliche Schule und mehrere öffentliche Räume.