Familienbetrieb für Weinbau und Landwirtschaft
Die Domaine Serge Hugi & Filles bewirtschaftet 7 Rebsorten auf insgesamt 6 Hektar Weinbergen, die hauptsächlich in den Gemeinden Denens und Vufflens-le-Château liegen. Der Weinbau erfolgt von A bis Z nach den Richtlinien des ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN). Da kein eigener Weinkeller zur Verfügung steht, werden die Weine im Lohnverfahren vinifiziert und abgefüllt.
In Zusammenarbeit mit dem Chefkoch Frédéric Simond, Traiteurs de nos Envies, bieten Serge Hugi & Filles Qualitätsprodukte für ihre Weintourismus-Events und verschiedene Themenessen an. Zudem können individuelle Events wie Firmenausflüge, Gruppenveranstaltungen, Versammlungen oder Geburtstage nach Wunsch organisiert werden.
Anlässlich des Valentinstags (14. Februar abends) hat Chefkoch Frédéric Simond ein Feinschmeckermenü zusammengestellt, das von den Weinen des Weinguts begleitet wird.
